周丽彬说：“整体来看，气候变化正从一个主要关乎产量的挑战，演变为涵盖食品数量、营养品质和食品安全的更广泛议题。”

世界气象组织近日发布通报，确认厄尔尼诺现象已形成并将持续增强，预计将发展为超强级别事件。

气候威胁对主要农产品将产生何种影响？未来农产品价格及供应链将受到何种冲击？如何预防？

伦敦证券交易所集团（LSEG）农业研究团队农业研究经理周丽彬博士在接受第一财经记者专访时表示，2026年下半年逐渐增强的强厄尔尼诺现象，正引发市场对东南亚、南部非洲、中美洲和澳大利亚谷物及油籽产量的担忧。

“在全球主要主粮作物中，小麦目前面临的气候与供应链脆弱性最大。”她补充道。

“小麦的全球供应链最为脆弱”

第一财经：小麦、玉米、水稻、大豆，哪种作物的全球供应链最脆弱？

周丽彬：

日益严峻的天气状况正给农作物生产和供应带来重大风险。具体来看：欧盟连续两年遭遇严重干旱，导致该地区小麦和玉米产量下降；美国大平原地区持续的高温干旱天气，也大幅降低了当地冬小麦和玉米产量。

在全球主要主粮作物中，小麦目前面临的气候与供应链脆弱性最大。

作为需求持续旺盛的关键主粮，小麦供应正同时承受地缘政治冲击和气候相关减产的双重压力。

在主要小麦供应国中，黑海地区的地缘政治紧张局势限制了该地区的粮食出口通道，迫使依赖进口的国家转向其他供应来源。此外，欧盟春季持续干旱叠加夏季严重热浪，压低了小麦产量；美国冬小麦产量因干旱降至十年低点；强厄尔尼诺现象使澳大利亚小麦产量大幅低于上一季水平。这些气候相关的减产已削弱全球小麦供应，并将价格推升至三年高点。