巴黎麻辣烫店排长龙多位游客发声 异国街头的家乡味。在巴黎卢浮宫步行几分钟的黎塞留街上，一家名为Biubiu的中国麻辣烫店从早到晚都排着长队。尽管人均消费约150元人民币，等待时间也长达半小时，但游客和法国本地人都乐此不疲。

巴黎这几天降温，风从塞纳河那边吹来，带着湿冷的气息。黎塞留街不算宽，临街一排老房子，石头立面、窄门脸。走着走着就能闻到一股牛油、花椒和芝麻酱混在一起的香味。这种味道很冲，却能勾住过往行人。门牌三十六号，玻璃门上贴着中法文，店内空间狭小，外面却总是站着几十号人，亚洲面孔有，金发蓝眼的也有，有人看手机叫号，有人踮脚往里望，还有人举着地图跟朋友说再等十分钟。

这家店叫Biubiu麻辣烫，2023年开业，离卢浮宫走路十来分钟，离皇宫地铁站更近。来巴黎玩的人，白天看完蒙娜丽莎、胜利女神，腿酸肚子空，一搜附近热门榜，它经常排在前面。很多人本来没打算吃麻辣烫，结果被“人均一百五、排队半小时、味道像国内”这几个标签吸引来了。真坐进去才发现，店不算大，座位挤，过道窄，保鲜柜却摆得满满的，青菜、菌类、豆制品、丸子、牛肉、宽粉、方便面、鹌鹑蛋一样不缺，标识有中文有法文，称重结账，汤底另选，整套动作跟国内街边麻辣烫几乎一个模子。

十月初有个从四川来的姑娘叫婷婷，假期和闺蜜逛卢浮宫，本来计划看完画去吃可丽饼。她在小红书刷到这家，评论区一半人说正宗，一半人说没国内便宜，她这个川妹子不服气，决定试一试。那天中午十二点开门，她十一点四十到，门口已经六七个人，后面越聚越多。她穿羽绒服，手插兜，一边刷点评一边跟闺蜜念叨：要是汤底发甜、菜不新鲜，转身就走。进门后看到冷柜灯亮着，菠菜、油麦菜、娃娃菜都挺挺的，蘑菇分类装，冻品类有鱼豆腐、撒尿牛丸、蟹柳、午餐肉，还有东北麻辣烫常配的宽粉和面。她心里先松了一半，觉得不像糊弄游客的店。